空飛ぶ村上祥子です。
御年配の方の教室で、甘すぎない“スパゲッティ・ナポリタン”を、という希望がありました。
“カゴメ完熟トマトのカットトマト＆炒めた玉ねぎ”を使うとカンタン”
では、作り方を！１人分のときは材料をそれぞれ１／４にして下さい。
＜スパゲッティ・ナポリタン＞
［材料］ ４人分
スパゲッティ（乾）··············· ３００ｇ
玉ねぎ··············· ２５０ｇ（薄切り）
ピーマン··············· １００ｇ（輪切り）
ハム··············· １６０ｇ（2等分し、幅1ｃｍの短冊切り）
カゴメ・完熟トマトのカットトマト&炒めた玉ねぎ··············· １缶(285g)
オリーブ油··············· 大さじ２
塩··············· 小さじ１
コショウ··············· 少々
［作り方］
1) 熱湯２リットルをわかし、塩大さじ１を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。
2) フライパンにオリーブ油を流し、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。火が通ったら、トマト缶を加える。
3) 煮立ってきたらハムを加え、塩、コショウする。
4) {1}の湯を切って鍋にもどし、{3}を加えて混ぜる。
では又ね。バイバイ
村上祥子