月: 2023年3月

新連載

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は

タンパク質が豊富で疲労回復を助ける

です。

がんばらない料理ノート　第40回は

春野菜で作る

ピクルス

エッセイ

村上祥子８０代！がんばらない料理ノートは

「食べることは
最高の自己投資です」

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

いまが旬

新じゃがレシピ

皮ごとじゃがバター
新じゃがの鶏そぼろ煮
新じゃがとたこのソテー
新じゃがの甘辛煮
どったら餅

新じゃがとたけのこのうま煮
新じゃがとたけのこのきんぴら
新じゃがとたけのこの黒ごま炒め
新じゃがと新玉ねぎのパテ・クラッカー添え
新じゃがと新玉ねぎのチーズ焼き
新じゃがと新玉ねぎのホワイトサラダ

新じゃがとにんじんディップ
新じゃがと春にんじんの田舎風スープ
新じゃがと春にんじんの二色天ぷら

新じゃがとスナップえんどうのおかかあえ
新じゃがムースとさやいんげんの盛り合わせ
新じゃがとグリーンピースのツナサラダ

著書「村上祥子　おいしさの極意」（東京書籍）を
10名様にプレゼント！

毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第22回「今月のテーマ」は

「レンジで簡単白あえ衣」

もめん豆腐200gで、白あえ衣200gができます。

（白あえ衣を使ったアレンジ）
１．しめじとベーコンの白あえ
　　あおさのペペロンチーノスパゲティ
２．トマトとグリーンピースとツナの白あえ
３．青梗菜とえのきの梅風味白あえ

今月のムラカミ語録は、

「栄養と料理」と私

栄養と料理４月号は、定価（税込）880円です。

連載中の「子どもの食べもの」今月は

「レンチン腸活」

今月のプレゼントは、

著書
「村上祥子さんの　世界のおやつ」です。

早うまカンタン　村上先生の

ワザあり！カーブスレシピ　vol.９は・・

　　・焼かないチャーシュー
　　・白身魚とごぼうのつみれ

１回だけの参加OKです。
2023年3月14日(火)、15日(水)、16日(木)、18日(土)
10:00～13:00

3月（弥生）

1. みつせ鶏の照り焼き
2.たこめし
3.おいしいおすまし
4.花のり輪っかのミートローフ
5.真っ白のマーボー豆腐
6.たけのこと鶏肉のじっくり煮
7.米粉のシナモンロール
8.グリーンサラダ
9.ツヴィーベルクーヘン
10.お節句の抹茶ゼリー

MENUは変更することがあります。

詳細・申し込みはこちら！

〒６６３－８２０４
西宮市高松町１４－２－５０２
阪急「西宮北口」駅下車　連絡デッキで直結、西宮ガーデンズ本館5階

TEL ０７９８－６９－３４５０
(お申し込みは講座日の1週間前までにお願いします)

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

レモンしょうが

これさえあればしょうがの達人！
レモンしょうがの作り方

〇主食に足す

炭酸割り
米粉パンケーキ
朝がゆ・梅しょうが
しょうがあんかけうどん

〇スープに足す

落とし卵のスープ
ワンタンスープ
しょうがすまし汁

〇副菜に足す

さつまいものヨーグルトあえ
ほうれん草のごまあえ
アスパラガスのおひたし
もやしのナムル

〇定番しょうがレシピ

究極のしょうが焼き
絶品ぶりのしょうが煮
しょうがご飯
牛しぐれ煮

〇しょうがの旨ダレ

しょうが甘しょうゆ風味
しょうがじゃこオリーブオイル風味
しょうがみそ

著書、
「村上祥子80歳　私がいつも食べている季節の保存食」も
紹介しています。

毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！