1月（元旦・成人の日）
1. 乾杯！ レモンサワー&トリュフオイル
2. 米粉VS小麦粉 ピザ・マルゲリータ
3. 白菜と豚肉の鍋 白飯&香の物
4. 揚げなすのチーズ肉みそかけ
5. スペインオムレツ トルティージャ
6. タイ風ピリ辛麺 野菜たっぷりホッケンミー
タイ風カレーの作り方
7. クラムチャウダー
8. ツナカレーサンドのお弁当
9. 学校給食発祥 本物の筑前煮
10. アップルシナモンパイ
※ メニューは変更することがあります。
がんばらない料理ノート 第49回は
村上さんちの
シンおせち
・黒豆
・津軽数の子
・きんとん最中
・いくら餅
・田作りナッツ入り
・紅白飾りかまぼこ
カルパッチョ＆初春のサラダ
豚の味噌角煮
酒粕雑煮
黒豆と栗の寒天寄せ
好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」
リアル80代の今、本当に伝えたいこと
「にぎやかに年を送り、迎える」
です。
著書「村上食堂」をご購入いただいた皆様へのおしらせ！
スペシャル教室を開催いたします！
2024年3月6日（水）
（午前）10:00～13:00
（午後）14:00～17:00
当日は、必ずお持ちの「村上食堂」をご持参ください！
スペシャル教室のテキストとして使用します。
３階の自宅もお見せします！
〒812－0027
福岡市中央区御所ヶ谷２－３５
TEL 092-526-8096 FAX 092-526-8095
人数：各20名 参加費：優待価格6,000円（受講費、食材費、税含む）
アクアクララでさっとカンタン！
３大栄養素のひとつで、からだをつくり、
エネルギー源としても重要な
たんぱく質が摂れるレシピ付きの、
2024年カレンダーができました！
2023年冬号の、
早うま・カンタン 村上先生の
ワザあり！カーブスレシピ
vol.12は・・・
「鶏だんごと豆腐の豆乳鍋」
「のりミートローフ」
「のりの佃煮」
連載中の「子どもの食べもの」今月は
「ご飯、みそ汁、肉・野菜のおかず」
村上祥子の
がんばらない長生きごはん
今月は「牛肉」
動物性たんぱく質が豊富で、筋力の維持に役立つ「牛肉」を使った料理をご紹介！
・ビーフシチュー
・牛たたき
・肉豆腐
・マグカップで牛丼
レシピの出典は、
（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん
（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん
※ 本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。
