がんばらない料理ノート　第１１回は

「村上流　介護食」

　　です。

電子レンジで炊く全粥と軟飯、ヒレカツ、おだしの水ギョウザ、
たらの具だくさんみそ汁、いわしのつみれ、
フレンチトースト風カステラ、あんかけ卵チャーハン・・

元気の源は「食べること」
いろんな「介護食」レシピを大公開！

「読者の声」のコーナーでは、
８月号掲載「マグカップ茶わん蒸し」の
ご感想をいただきました！

定価（税込）５５０円です。

集英社より　定価（税抜）1,600円です。

定価750円(税抜）です。

連載中の「子どもの食べもの」今月は

「料理レシピ本大賞エッセイ賞
受賞」

です。

村上祥子のミニシェフナイフ　寄贈のお知らせです。

今月号では、村上祥子の著書のプレゼントも！！

村上祥子の 「ボケない介護食レシピ」

今月は「にんたまジャム®」を使った

サバ缶の煮つけ

です。

定価1,143円（税抜）です。

定価1200円(税抜）です。

「料理家　村上祥子　

78歳のひとり暮らし」

の書評が掲載されています。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は、

えのき氷と
オイルしめじ

生活習慣病の予防に！どんな料理にも足してみて！

オイル漬けですぐ使える「オイルしめじ」

腸の免疫系を刺激！いつもの料理に加えてうま味アップ！

「えのき氷」

・さばとトマトのアヒージョ
・スペアリブバーベキュー
・カリフラワーのえのきマリネ
・えのき氷と鶏肉のみそ汁＆かやくご飯
・シーフードドリア
・ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
・えのき氷の和風スープ
・里いものみそ汁
・厚揚げのきのこあん
・オイルしめじとパプリカのうま煮
・豚肉としめじのソテー
・しめじのミートソーススパゲッティ

・・・・など、オイルしめじとえのき氷を使ったレシピをご紹介！

株式会社ローズメイの

にんにくと玉ねぎのジャムも！！

定価(税込）792円です。