カテゴリー: レシピ

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第7回「今月のランチ」は

お正月ミニ御膳

お正月ミニ御膳

　　●　和風ローストビーフ
　　●　カラフル黒豆
　　●　紅白なます
　　●　雑煮

【今月のムラカミ語録】は

「料理は作る人と食べる人の対話」です。

栄養と料理は定価（税込）1,100円です。

がんばらない料理ノート　第２４回は

冬キャベツを
丸ごと楽しむ

冷凍キャベツ

冷凍キャベツで作る

・キャベツのポタージュ
・ロールキャベツ

レンチンキャベツ

・回鍋肉
・キャベツのベーコン炒め
・キャベツの中華ごま和え
・新で作るキャベツの佃煮

酢キャベツ

・ソーセージとじゃがいものドイツ風
・酢キャベツとまぐろのカルパッチョ
・酢キャベツと豚肉の重ね蒸し
・いわしのうま煮

パンプキンは定価（税込）550円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は、

もうすぐお正月、体にやさしい

黒豆・小豆・金柑

村上流ふっくらつやつや

黒豆蜜煮

黒豆蜜煮レシピ

・　黒豆おこわ
・　黒豆アイス
・　黒豆チーズケーキ

ストックが便利

ゆで小豆

ゆで小豆レシピ

・　鶏肉と小豆の煮物
・　春菊と小豆のスープ
・　小豆ミルク
・　あんバタートースト

風邪予防に

金柑酢

金柑酢レシピ

・　金柑煮込みポーク
・　えびと金柑のせ豆腐

漬けた金柑をジャムにリメイク

毎日が発見は定価（税込）792円です。

さばのみそ煮、乱切りふろふき大根のレシピを掲載。

新著「村上祥子80歳　遺言レシピ」も紹介しています。

週刊女性12月21日号は定価（税込）430円です。

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がんばらない料理ノート　第２３回は

免疫力アップの

ごちそうスープ

肉＋野菜

牛肉とにら、わかめの韓国スープ
鶏むね肉のポトフ風スープ
豚ひき肉とトマトのスープ
鶏むね肉と白菜キムチのスープ
牛肉とじゃがいものスープ
豚肉、ピーマン、しめじのとろろ汁

魚介類＋野菜

えびチリスープ
ブイヤベース
魚介ときのこのスープ
カキのチャウダー
鮭の石狩汁
深川汁

卵＋野菜

おとし卵とさやいんげんのスープ
サンラータン
ベーコンと小松菜のかき玉汁

大豆+野菜

納豆となめこ、たたき長いものきなこ汁
厚揚げとかぼちゃ、スナップえんどうの呉汁
けんちん汁

パンプキンは税込550円です。

村上祥子の 「ボケない介護食レシピ」22皿目

今月は

「温泉卵」

です。

月刊ケアマネジメントは定価（税込）1,320円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は、

りんご酢と
りんごレシピ

りんご酢の作り方
りんご酢についてQ＆A

漬けたりんごは「りんごジャム」に

爽やかりんご酢レシピ
　　　　イタリアンサラダ
　　　　大根ナムル
　　　　ピータン豆腐
　　　　こんにゃくのみそだれかけ
　　　　牛肉ロール
　　　　鯛のから揚げ

りんごレシピ
　　　　レンチン焼きりんご
　　　　りんごチップス

絶品　りんごバター
　　　　りんごバタートースト
　　　　りんごバター添えパンケーキ

毎日が発見１０月号は、定価（税込）７９２円です。

がんばらない料理ノート　第２２回は

女性にオススメ

豆乳レシピ

カンタン！　豆乳ヨーグルト

豆乳タンメン風スープ
いわしと玉ねぎの豆乳スープ
カンボジア風ラーメン
鶏肉の豆乳シチュー
豚の豆乳温しゃぶ鍋
あじのから揚げあんかけ

パンプキンは税込550円です。

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第５回のテーマは

鶏胸肉クッキング

大分の鶏天丼
レンジ蒸し鶏
　　バリエーション①　棒棒鶏
　　バリエーション②　チキンナゲット

「今月のムラカミ語録」は・・・

「きっと、明日はいい日になる」

栄養と料理　１１月号は定価（税込）880円です。