村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ
今月は、
不足している100gの野菜を
干し野菜で補いましょう
レンチンなので色がキレイ！！
好みの野菜で
干し野菜ミックスを作る
● パッと汁物・スープに
・干し野菜のけんちん汁
・干し野菜の豆乳スープ
・干し野菜のお吸い物
・干し野菜のタイ風邪スープ
● サッとあえ物に
・干し野菜のハニーマヨネーズあえ
・干し野菜のすだちあえ
・干し野菜のカレー漬け
・干し野菜のしょうがじょうゆかけ
● 煮物が味わい深く
・牛乳としらたき、干し野菜のしぐれ煮
・干し野菜とあさりの蒸し煮
・鶏と干し野菜の筑前煮風
● ご飯物に加えて
・油揚げと干し野菜の炊き込みご飯
・干し野菜とツナのドリア
● 麺類の具材に活用
・干し野菜入りソース焼きそば
・干し野菜と牛ひき肉ソースのパスタ
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