投稿者: soratobu

[材料] 出来上がり大さじ13
トマト氷(解凍) 4個(100g)
しょうゆ 大さじ4
塩 小さじ1
練りごま(白) 大さじ2
いりごま(白) 大さじ1
水 大さじ2

[作り方]
ボウルにすべての材料を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
密閉容器に入れ、冷蔵で2週間保存可。

[材料] 出来上がり大さじ11
トマト氷(解凍) 4個(100g)
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
にんにく(すりおろし) 小さじ1
すりごま 大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1
ごま油 小さじ1

[作り方]
材料を混ぜ合わせる。
冷蔵で2週間保存可。

[材料] 出来上がり大さじ16
トマト氷(解凍) 4個(100g)
長ねぎ(みじん切り) 50g
しょうが(みじん切り) 大さじ1
にんにく(みじん切り) 小さじ1
一味唐辛子 小さじ1
しょうゆ 大さじ5

[作り方]
ボウルにすべての材料を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
密閉容器に入れ、冷蔵で2週間保存可。

[材料] 出来上がり大さじ12
トマト氷(解凍) 4個(100g)
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/3
ラー油 小さじ2
こしょう 少々

[作り方]
材料を混ぜる。
冷蔵で2週間保存可。

[材料] 出来上がり大さじ12
トマト氷(解凍) 4個(100g)
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/3
ラー油 小さじ2
こしょう 少々

[作り方]
材料を混ぜる。
冷蔵で2週間保存可。

[材料] 出来上がり大さじ12
トマト氷(解凍) 4個(100g)
酢 大さじ2
酒 大さじ2
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
すりごま(白) 大さじ1
おろししょうが 小さじ1
一味唐辛子 小さじ2
パプリカ(粉) 小さじ1
塩 小さじ1/6
こしょう 少々

[作り方]
ボウルにすべての材料を入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。
密閉容器に入れ、冷蔵で2週間保存可。

[材料] 2人分
オクラ 4本
にら 4本
[A]
トマト氷(解凍) 1個(25g)
味噌 小さじ1
酢 小さじ1/2

[作り方]
【1】オクラはガクの周りをくるりとむき、両端を少しずつ落とす。
【2】熱湯を沸かし、【1】とにらをさっとゆで、水に取る。
【3】粗熱が取れたら、オクラは幅5mmの輪切り、にらは3cm長さに切る。
【4】[A]を合わせ、【3】を加えてあえる。

辛子明太子 50g
きくらげ(乾) 2枚
[A]
トマト氷(解凍) 2個(50g)
練りわさび 少々
青じそ 2枚

[作り方]
【1】きくらげは水で戻して石づきを取り、1cm角くらいに切る。
【2】辛子明太子は幅2cmに切る。青じそは1cm角くらいにちぎる。
【3】ボウルに[A]を合わせ、【1】、【2】を加えてあえる。

[材料] 2人分
大根 100g
にんじん(薄切り) 8枚
[A]
トマト氷(解凍) 1個(25g)
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 2本の指でひとつまみ

[作り方]
【1】大根は薄い輪切りにし、重ねてせん切りにする。にんじんもせん切りにする。
塩小さじ1/5をかけてしんなりするまでおいて、ギュッと絞る。
【2】ボウルに[A]を合わせ、【1】の大根とにんじんを入れてあえる。

[材料] 2人分
小松菜 100g
[A]
トマト氷(解凍) 1個(25g)
しょうゆ 小さじ1

[作り方]
【1】小松菜は沸騰した湯で色よくゆでて冷まし、水気を絞り、3cm長さに切って器に盛る。
【2】ボウルに[A]を合わせ、小松菜の上からかける。