豚肉としいたけのニンニクジャム煮

[材料]2人分
豚もも肉(薄切り) 100g
生しいたけ 1パック
[A]
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ニンニクジャム 大さじ2
青じそ 2枚(せん切り)

[作り方]
【1】豚肉は広げて、端からくるくると巻く。
【2】生しいたけは軸を取る。
【3】耐熱ボウルに[A]を入れて混ぜ、[1]と[2]をのせる。
【4】ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
【5】取り出して器に盛り、煮汁をかけ、青じそを添える。