使用調理器具
直径13.5cmの円形アルミ皿
10×15cmのオーバル形アルミカップ
[材料] 1人分
<ミートボールのデミカレー>
1人分270kcal,塩分1.9g,糖質15.4g
[A]
合いびき肉 50g
たまねぎ(みじん切り) 大さじ2
パン粉 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
塩、こしょう 各少々
[B]
たまねぎ(みじん切り) 大さじ1
なす 1個(70g)(1.5cm角切り)
トマト 小1個(50g) (1.5cm角切り)
カレールウ(刻む) 15g
熱湯 150ml
<にんじんのきんぴら>
1人分52kcal,塩分0.7g,糖質6.8g
にんじん 50g
[C]
水 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
<フルーツ>
1人分15kcal,塩分0.0g,糖質3.6g
グレープフルーツ(ルビー) 1/4個(正味40g)
ミントの葉 少々
<ごはん>
1人分151kcal,塩分0g,糖質33.1g
ごはん 90g
[作り方]
【1】 [A]を混ぜて6等分に丸め、アルミ皿に点々と置く。[B]を混ぜ合わせ、間に少しずつ入れ、熱湯を注ぐ。
【2】 にんじんは4cm長さのせん切りにし、[C]をかけてアルミカップにのせ、[1]のアルミ皿にのせ、バスケットに入れる。
【3】 200℃に温めたノンフライヤーで5分加熱する。アルミカップを取り出して、にんじんのきんぴらを器に盛る。バスケットを戻し、デミカレーはあと10分加熱する。
【4】 器にごはんをよそい、デミカレーをかける。
【5】 グレープフルーツは食べやすく切って器に盛り、ミントの葉を添える。
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焼きぎょうざ定食
Total 1人分509kcal,塩分2.1g,糖質64.7g
使用調理器具
直径13.5cmの円形アルミ皿/10×15cmのオーバル形アルミカップ
[材料] 1人分
<焼きぎょうざ>(10個分)
1人分304kcal,塩分1.5g,糖質28.7g
ぎょうざの皮(市販品) 10枚
豚ひき肉 70g
キャベツ 1枚(50g)(みじん切り)
[A]
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/6
酒 小さじ1
かたくり粉 大さじ1
おろししょうが 小さじ1/4
おろしにんにく 小さじ1/4
こしょう 少々
好みで、酢じょうゆ、練り辛子 各適量
<ナムル>
1人分39kcal,塩分0.2g,糖質0.7g
スプラウト 70g
[B]
塩、こしょう 各少々
ごま油 小さじ1/2
すりごま 小さじ1/2
<キャベツのスープ>
1人分15kcal,塩分0.4g,糖質2.2g
キャベツ 1枚(50g)(せん切り)
コンソメのもと(顆粒) 小さじ1/4
熱湯 120ml
<ごはん>
1人分151kcal,塩分0g,糖質33.1g
ごはん 90g
[作り方]
【1】 ぎょうざ用のキャベツは塩少々(分量外)をふり、しんなりしたら水分を絞り、ボウルに入れ、豚ひき肉、[A]を加えてなめらかになるまで混ぜる。ぎょうざの皮で包み、それぞれの底にサラダ油(分量外)をつけて、アルミカップにのせる。
【2】 アルミ皿にスプラウトとスープ用のキャベツを入れ、スプラウトには[B]をふる。
【3】 バスケットにアルミ皿を置き、[1]をのせ、200℃に温めたノンフライヤーで10分加熱する。
【4】 器にぎょうざを盛る。
【5】 スプラウトは器に移し、ごはんを添える。
【6】 カップにキャベツを移し、コンソメと熱湯を加える。
