エネルギー 61kcal 塩分 0.9g
[材料] 2人分
なす 中2本(150g)
さきいか 3本の指でひとつまみ(10g)
[A]
すりごま 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
[作り方]
【1】なすは、破裂防止に、へたのまわりにナイフで切りこみを入れ、ポリ袋に入れる。
耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで3分加熱。
【2】とり出して、へたとがくを除き、たて4?6等分する。
長い場合は、さらに長さを2等分する。
【3】さきいかは、太い場合は指でさいて、長さを3?4cmに切る。
【4】[A]を合わせ、【2】、【3】を入れてあえる。
