エネルギー 52kcal 塩分 0.3g
[材料] 2人分
こんにゃく 100g
きゅうり 50g
[A]
練りわさび 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1/2
[作り方]
【1】こんにゃくは、短い幅にそって5mm幅のうす切りにする。
うす切りにしたこんにゃくを5mm幅の細切りにする。
【2】【1】を鍋に入れ、ひたひたの水を注いで火にかける。
沸とうしたら、ざるへあげて湯をきり、冷ます。
【3】きゅうりは、幅1?2mmの輪切りにする。
塩少々をふる。しんなりしたら、かたく絞る。
【4】[A]をあわせ、【2】【3】をあえる。
