“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
日本列島猛暑日が続きます。
そんなときの栄養補給に、“ごまだれもち”はいかが。
いや、なに、電子レンジを使いますからそんなに暑い思いはいたしません。
福岡には、麹多めで仕込む、とろ～りとした“刺身じょうゆ”があります。
ごまだれもちも、その刺身じょうゆで作ると、それはおいしいのです。
＜ごまだれもち＞
［材料］ 10個分
もち ５切れ（4つに切る）
{A}
ねりごま（黒） 大さじ４
砂糖 大さじ４
刺身じょうゆ（またはしょうゆ） 大さじ１
［作り方］
1) ボウルに水２カップを注ぎ、もちを加え、ふんわりとラップをし、
電子レンジ600Wで５分加熱する。
2) 湯を捨てて、もちの粗熱をとる。
3) ボウルに{A}を合わせ、湯をきったもちを丸めながら加えてあえる。
では又ね。バイバイ
村上祥子