“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
先日、「タイトルが “おひとりさまごはん” なのに、レシピが２人分なのはなんで？」というご意見をいただきました。
確かにご指摘の通りです。「ひとり暮らしのハンバーグ」が２人分の材料なのは、ご本人と相談して、「１個は冷凍しておいてもよいかな」。
となりました。
このブログは、“おひとりさまごはん”で始めましたが、メッセージを拝見しているちに少しずつ路線変更に。。。
目途がついたら統一いたしますね。
暫くお時間をちょうだいできればと思います。
これからはカテゴリーを整理してお届けいたします。
さて、きょうのレシピはここから！ 卵白が余ったときはどうします？
牛乳と混ぜてチンすると･･･ ＜ホワイトプリン＞！
＜ホワイトプリン＞
［材料］ ２人分
たまごの白身 ３個分
牛乳 ５０ml
メープルシロップ お好み
［作り方］
1) 耐熱ボウルに卵白を入れ、泡立て器でときほぐし、牛乳を加えて混ぜる。
2) ぬれたティッシュ２枚を重ねてかけ、電子レンジ600Wで２分加熱。
固まった！
3) スプーンですくって器にとり、メープルシロップをかける。
ではまたね。
バイバイ
村上祥子