村上祥子の 「ボケない介護食レシピ」

今月は「にんたまジャム®」を使った

サバ缶の煮つけ

です。

定価1,143円（税抜）です。

定価1200円(税抜）です。

「料理家　村上祥子　

78歳のひとり暮らし」

の書評が掲載されています。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は、

えのき氷と
オイルしめじ

生活習慣病の予防に！どんな料理にも足してみて！

オイル漬けですぐ使える「オイルしめじ」

腸の免疫系を刺激！いつもの料理に加えてうま味アップ！

「えのき氷」

・さばとトマトのアヒージョ
・スペアリブバーベキュー
・カリフラワーのえのきマリネ
・えのき氷と鶏肉のみそ汁＆かやくご飯
・シーフードドリア
・ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
・えのき氷の和風スープ
・里いものみそ汁
・厚揚げのきのこあん
・オイルしめじとパプリカのうま煮
・豚肉としめじのソテー
・しめじのミートソーススパゲッティ

・・・・など、オイルしめじとえのき氷を使ったレシピをご紹介！

株式会社ローズメイの

にんにくと玉ねぎのジャムも！！

定価(税込）792円です。

がんばらない料理ノート　第１０回は

「きのこで腸活」

　　です。

　・きのこのマリネ
　・焼きエリンギのサーモンサラダ
　・いろいろきのこの炒めもの
　・牛肉とブラウンマッシュルームの韓国風煮込み
　・えのきのミネストローネ
　・なめこのけんちん煮
　・しめじと鶏のキムチスープ
　・きくらげの中国風おこわ
　・生しいたけとスペアリブのグリル
　・まいたけと牛肉のオイスターソース炒め

秋の味覚のいろんなきのこを
さまざまなアレンジで
おいしくいただきましょう！

定価(税込）550円です。

特別定価(税込）400円です。

定価(税込）91円です。

今年、全国の100歳以上の高齢者が初めて8万人を超えました。
去年に比べると9176人増、人生100年の時代がいよいよ現実となってきました。
100年を生きるために必要なのは、なんといっても健康な精神と体を保つこと・・。
そこで新刊「78歳のひとり暮らし」を出版した村上祥子の日常を通して78歳ひとり暮らしの達人の元気の秘訣をご紹介！

お楽しみに！

「おひとりさまでも自宅で最期は迎えられる」

の記事が掲載されています。

定価（税込）４６０円です。