「栄養と料理」2022年1月号発売中です!

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第7回「今月のランチ」は

お正月ミニ御膳

お正月ミニ御膳

  ● 和風ローストビーフ
  ● カラフル黒豆
  ● 紅白なます
  ● 雑煮

【今月のムラカミ語録】は

「料理は作る人と食べる人の対話」です。

栄養と料理は定価(税込)1,100円です。

pumpkin(パンプキン)12月号発売中です!

がんばらない料理ノート 第24回は

冬キャベツを
丸ごと楽しむ

冷凍キャベツ

冷凍キャベツで作る

・キャベツのポタージュ
・ロールキャベツ

レンチンキャベツ

・回鍋肉
・キャベツのベーコン炒め
・キャベツの中華ごま和え
・新で作るキャベツの佃煮

酢キャベツ

・ソーセージとじゃがいものドイツ風
・酢キャベツとまぐろのカルパッチョ
・酢キャベツと豚肉の重ね蒸し
・いわしのうま煮

パンプキンは定価(税込)550円です。

毎日が発見 12月号発売中です。

村上祥子のおいしい!健康!レシピシリーズ

今月は、

もうすぐお正月、体にやさしい

黒豆・小豆・金柑

村上流ふっくらつやつや

黒豆蜜煮

黒豆蜜煮レシピ

・ 黒豆おこわ
・ 黒豆アイス
・ 黒豆チーズケーキ

ストックが便利

ゆで小豆

ゆで小豆レシピ

・ 鶏肉と小豆の煮物
・ 春菊と小豆のスープ
・ 小豆ミルク
・ あんバタートースト

風邪予防に

金柑酢

金柑酢レシピ

・ 金柑煮込みポーク
・ えびと金柑のせ豆腐

漬けた金柑をジャムにリメイク

毎日が発見は定価(税込)792円です。