村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ
今月は、
レモン保存食
レモン保存食の数々をご紹介！
レモンを皮ごと酢に漬けます。
そのまま薄めて飲んでもよいし、
酢の物など料理に幅広く活用できる
レモン酢
これからの季節、
お鍋に手作りぽん酢が大活躍！
レモンぽん酢
ゆず酢みそよりも、さらにさっぱり。
レモン酢みそ
爽やかなレモンの風味が
たっぷりのドレッシング
レモンドレッシング
血行が良くなり、
体がポカポカ！
しょうがレモン茶
有機オリーブオイル「アルティジャーノ」もご紹介
毎日が発見１１月号は、定価（税込）７９２円です。
「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第６回のテーマは
端野菜のレンジラグー
ラグーはイタリア語やフランス語で「煮込む」の意味。
冷蔵庫に少しずつ残った野菜を集めてレンジ加熱。
オリーブ油と塩だけで味付けしたムラカミ式ラグー。
アレンジ①
野菜ラグースパゲティ
アレンジ②
野菜ラグーのチーズ焼き
アレンジ③
イワシ缶の野菜ラグースープ
「今月のムラカミ語録」は・・・
「料理こそ、最高の脳トレ！」
栄養と料理 12月号は定価（税込）880円です。
特集「終活 これさえすれば大丈夫」
片づけ編に記事が掲載されています。
おせちも好評発売中！
実はコスパ最強。
”ぜいたくな暮らし”の源は
キッチンと食卓
にありました。
BENESSE「サンキュ！」は（税込）650円です。
村上祥子の 「ボケない介護食レシピ」23皿目
今月は
「鶏レバーの艶煮」
「とろとろ大豆のおやつみそ」
です。
月刊ケアマネジメントは定価（税込）1,320円です。
クロスワードEXは、定価(税込) 510円です。
がんばらない料理ノート 第２３回は
免疫力アップの
ごちそうスープ
肉＋野菜
牛肉とにら、わかめの韓国スープ
鶏むね肉のポトフ風スープ
豚ひき肉とトマトのスープ
鶏むね肉と白菜キムチのスープ
牛肉とじゃがいものスープ
豚肉、ピーマン、しめじのとろろ汁
魚介類＋野菜
えびチリスープ
ブイヤベース
魚介ときのこのスープ
カキのチャウダー
鮭の石狩汁
深川汁
卵＋野菜
おとし卵とさやいんげんのスープ
サンラータン
ベーコンと小松菜のかき玉汁
大豆+野菜
納豆となめこ、たたき長いものきなこ汁
厚揚げとかぼちゃ、スナップえんどうの呉汁
けんちん汁
パンプキンは税込550円です。
第１回は、ズバリ！食生活です。
（マミークランは、森永乳業の宅配サービス契約の皆さんに、
無料でお届けしています！）
ローズメイ「にんにくと玉ねぎのジャム」を紹介しています。
