がんばらない料理ノート　第47回は

世界の煮込み料理

今月ご紹介する料理は・・
　　・ブイヤベース（南フランス）
　　・鶏肉白菜鍋子（中国）
　　・ポトフ（フランス）
　　・カチャトーラ（イタリア）
　　・ボルシチ（ウクライナ）

好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」
リアル80代の今、本当に伝えたいこと

「チャンスは自ら
つかみにいくもの」

です。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「ごぼう」

食物繊維やミネラル、
ポリフェノールなどが豊富な「ごぼう」

　今月ご紹介する料理は

　　・豚肉のごぼう巻き
　　・きんぴらごぼう
　　・かしわめし
　　・マグカップでけんちん汁

レシピの出典は、

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）電子レンジで簡単絶品シニアの1人分ごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「きのこ」

低カロリーで腸内環境を改善する、
食物繊維が豊富な「きのこ」

今月ご紹介する料理は

　　・豚ときのこのクリーム煮
　　・しいたけの肉詰め
　　・にらの洋風煮びたし
　　・ふわふわのかきたま汁

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニア一人分のマグカップごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

家族も美味しい♪
村上祥子の 「かんたん介護食レシピ」２３皿目

今月は

「すき焼き」

です。

月刊「ケアマネジメント」は（税込）1,320円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

家計応援！

えのきたけとぶなしめじの
作りおき

毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！

がんばらない料理ノート　第４６回は

旬のおいもレシピ

好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」

リアル80代の今、
本当に伝えたいこと

です。

連載中の「子どもの食べもの」今月は

「ゆで野菜でSDGs」

2023年10月
10日(火)、11日(水)、12(木)、14日(土)  10:00～13:00

 1. 白身魚の昆布〆 & にんにく酢キャベツ

 2. 焼き餃子 & とろろ汁

 3. えびのかき揚げ & 一口そば

 4. お弁当のおかずと詰め方

 5. 焼きにんじんなます

 6. アボカドのしそポン酢サラダ

 7. テキサスバーグ

 8. 栗ご飯

 9. 梅茶

10. そば安倍川

※　メニューは変更することがあります。

詳細はコチラ！

お茶の町「八女」の魅力再発見

村上祥子先生と行く日帰りツアー

2023年10月18日 (水）

出発日：2023年10月18日 (水）

ツアーコード：A-714

出発地：天神日銀前

日数：日帰り

旅行条件

■最少人員：25名
■添乗員：同行します
■お食事：昼食1回
■利用バス会社：新博多観光バス

行先：八女

旅行代金は14,500円です。

詳しくは、西日本新聞旅行まで。

「にんにく料理のコツ」はこちら！