CareTEX福岡’24
日 時：2024年7月4日（木）13:20～14:20
場 所：マリンメッセ福岡 Care TEX 展示会場内セミナー会場
食べ力®6か条で免疫力アップ！
100歳まで元気に生きる食生活の提案
2050年には、約100億人と推定される世界の人々に、健康的な食事を提供し、かつSDGsや「パリ協定」を達成するには、持続可能なフードシステムによる健康的な食事への転換が必要です。CareTEXにおいて、年齢の高い方々へも配慮した食べやすく、おいしく、カロリーもキープできる提案をいたします。
村上祥子先生の
～人生100年時代の大人のための食育講座～
高タンパク・高カルシウムの大人のための粉ミルクを使って
【雪印ビーンスターク様共同開催】
6月29日(土)
11:00-12:00／14:00-15:00
〒812-8627 福岡県福岡市博多区那珂6丁目23番1号 ららぽーと福岡1F
久原本家 ららぽーと福岡店「くばラボイベントスペース」
電話 092-915-0005 営業時間 10:00〜21:00
［ 電車でお越しの方 ］
JR鹿児島本線「竹下」駅徒歩9分
【内容】
80歳を越えてもテレビや執筆活動に大活躍の料理研究家、村上祥子先生から
人生100年時代を「おいしく・楽しく・健康に」生きぬくヒントをご講演いただきます。
雪印ビーンスタークの「大人のための粉ミルクおなかにやさしい」は、
高タンパク・高カルシウムで、母乳や粉ミルクの研究からうまれた大人向け栄養バランスサポート食品です。
久原本家の「あごだし入り白だし」と雪印ビーンスタークの「大人のための粉ミルクおなかにやさしい」を使った
簡単レンチン調理の実演と ご参加の皆様には試食も準備しています。
<メニュー>
◆野菜＆豆腐クリームディップ
◆たけのことわかめのチャウダー
※ご参加の皆様にはお土産として、「大人のための粉ミルクおなかにやさしい」スティックタイプをお持ち帰りいただきます。
参加費：980円
講師 ：村上祥子先生
くばラボ イベント事務局 070-8783-7247
4月10日（水）を、4月12日（金）に変更させていただきます。
9日（火）、11日（木）、12日（金）、13日（土）になります！
４月（卯月）
※ メニューは変更することがあります。
３月（弥生）
1. 乾杯！Hotレモンサワー&アマニオイル
2. 「アマニ」と私たちの体
3. トマトとマスカルポーネ
ジェノバソースのブルスケッタ
4. 牛すじとキクラゲのみそ煮込み
5. おにぎり
6. 茶わん蒸し
7. a) レンジで白あえ衣
b) ひじきのいり煮
8. スズキとパクチー またはみつばのサラダ
Fishlle! レモン胡麻マリネ
9. タラとはなっこりーのマッサマンカレー炒め
Fishlle! マッサマンカレー
10. 桜餅
11. 豆乳ヨーグルト・ラズベリージャム添え
12. メロンパン
※ メニューは変更することがあります。
電子レンジを使った様々な料理のレシピやコツをご紹介し、
実際に皆様と一緒に料理を作ります。
今回は「主食、主菜、副菜、デザート」の４品の調理を予定しています。
詳しいメニューは当日のお楽しみに！
電子レンジ調理を楽しんだ後は、「あたためテクニック」の解説のお時間を予定しています。
２月（如月）
※ メニューは変更することがあります。
１．乾杯！ レモンサワー&トリュフオイル
２．まぐろのカルパッチョ
３．鶏・牡蛎雑煮
４．祝い肴
① なます
② きんとん
③ 昆布巻き
④ 田作り
⑤ 数の子
⑥ 筑前煮
⑦ 黒豆
５．焼きおむすび
６．山本嘉次郎さんの常夜鍋
７．１分レモンステーキ
８．グルテンフリーのマドレーヌ
９．黒糖・米粉・カラメルロール
※ メニューは変更することがあります。
