カテゴリー: レシピ

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「玉ねぎ」を
使った料理を紹介します。

玉ねぎの温サラダ

五目野菜炒め

シュウマイ

マグカップでオニオンスープ

電子レンジ調理のQ＆Aも！

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

（宝島社）電子レンジで簡単絶品　シニアの1人分ごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

腸活・減塩に役立つ

ザワークラウト

しっかり発酵　ザワークラウトの作り方

ムラカミ式　紫キャベツのザワークラウト

ムラカミ式　酢キャベツ

アーリー・スプリング・サラダ

春雨のサラダ

豆苗のナンプラーあえ

パンレシピ

　ザワークラウトのトーストサンド

　ゆで卵の練乳パンサンド

魚レシピ

　鮭のレモンチーズ蒸し

　しめさばの卵炒め

肉レシピ

　チキンのポトフ

　豚肉のみそ焼き

毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！

○マグカップ1個でできる1人分レシピ

・豚汁
・ハンバーグ
・ふわふわのかき玉汁
・さばのみそ煮
・肉じゃが
・切り干し大根の煮物
・ご飯とえんどう豆のリゾットスープ
・山菜おこわ
・ミネストローネ
・ソーセージポトフ

○素材1品でできる1人分レシピ

・ローストビーフ
・豚肉のしょうが焼き
・鶏のてりやき
・ピリ辛こんにゃく
・厚揚げの煮物
・いかのつや煮

○レンチン１回でできる１人分レシピ

・ビーフシチュー
・麻婆豆腐
・チャーハン
・ソースやきそば
・ポークカレー
・フルーツ錦玉

「ニップン ウェルネスセミナー」開催！

開催日:　2024 年 4 月 20 日(土)
会場: 　 士別市民文化センター
セミナー後、道の駅「羊のまち 侍・しべつ」で「金のアマニ」使用商品も紹介します。

詳細はコチラです！（PDFファイル）

がんばらない料理ノート　第５２回は

食パン

○ スティックトースト

　はちみつマヨネーズと酢赤玉ねぎのトースト
　マーマレードとキウイのトースト
　クリームチーズ・ゆで卵・梅ダレのトースト

○ オープントースト

　チーズ＋ミニトマト＋黒オリーブ
　アボカド＋納豆
　焼きいも＋しらす＋青のり
　クロックマダム
　れんこん＋青じそ
　ゆで卵＋ローストビーフ＋トマト

○ 変わりトースト

　ハムとチーズのフレンチトースト
　バナナとココナッツのはちみつトースト
　三色ジャムの厚切りトースト
　アップルシナモントースト

今月のエッセイ「村上祥子８０代！がんばらない料理ノート

リアル80代の今、本当に伝えたいこと」は、

「次の扉を開け続ければ、
人生の目的が見えてくる」

バナナ酢のキホンの作り方
バナナ酢アレンジレシピ
　・カンパリバナナサワー
　・バナナ酢ミルク
　・バナナ酢マリネ
　・バナナジャムクラッカー
　・バナナ酢ドレサラダ

週刊女性は特別定価460円(税込)で好評発売中です。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「トマト」を
使った料理を紹介します。

・本格的なエビチリ
・白身魚のアクアパッツァ
・鶏手羽元のトマト煮込み
・ミンチ入りトマトのポタージュ

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

（宝島社）電子レンジで簡単絶品　シニアの1人分ごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

どんな料理にも使える

万能酢

ムラカミ流　黄金比の万能酢

万能酢で作る副菜

ピクルス
カリフラワーときのこサラダ
せん切り野菜のだしポン酢かけ
れんこんのだしポン酢かけ

さっぱりおいしく　減塩レシピ

酸辣湯
さばのみそ煮
みそトンテキ
ちらし寿司

万能酢で漬ける

ささみの南蛮漬け
焼きにんじんの万能酢漬け

万能酢でアレンジ　ごま酢

蒸し野菜＆ごま酢
豆腐ソテー＆ごま酢
うどん＆ごま酢

　毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！

がんばらない料理ノート　第５１回は

おにぎり

具だくさんレシピ

○　おにぎりの作法

○　時短おにぎり弁当

　　・香の物＋ミニトマト
　　・ピーマンのおかかいり煮
　　・さばの味噌煮
　　・おにぎり

○　絶品！焼きおにぎり

好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」
リアル80代の今、本当に伝えたいこと

「ターニングポイント」

です。

レモン酢の作り方や飲み方などを
紹介しています！

ブティック・ムックより、本体価格1,200円で好評発売中です！