カテゴリー: にんたまジャム

[材料] 2人分
鶏レバー 100g
ごま油 小さじ1
にんにくジャム 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
水 1/2カップ

[作り方]
【1】鶏レバーの筋や脂を除き、3cm角に切る。
【2】ごま油で炒め、焼き色がついたら、にんにくジャム、しょうゆ、水を加え、中火で汁気がなくなるまで煮る。

[材料] 1人分
水 150ml
にんにくジャム 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
こしょう 少々
ごま油 小さじ1/2
春雨 10g

[作り方]
【1】鍋に水、にんにくジャム、しょうゆ、こしょう、ごま油を入れる。
【2】春雨はキッチンばさみで5～6cm長さに切って加え、火にかける。春雨に火が通るまで煮る。

[材料]1人分
水 150ml
カレールウ 20g
にんにくジャム 大さじ2
かぼちゃ 50g
ご飯 茶わん1杯

[作り方]
【1】鍋に水、カレールウ、にんにくジャムを合わせて火にかける。
【2】温まったら、かぼちゃを薄切りにして揚げて加え、ひと煮して火を止める。

[材料]2人分
豚もも肉(薄切り) 100g
生しいたけ 1パック
[A]
水 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
ニンニクジャム 大さじ2
青じそ 2枚(せん切り)

[作り方]
【1】豚肉は広げて、端からくるくると巻く。
【2】生しいたけは軸を取る。
【3】耐熱ボウルに[A]を入れて混ぜ、[1]と[2]をのせる。
【4】ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。
【5】取り出して器に盛り、煮汁をかけ、青じそを添える。

[材料]2人分
たら 2切れ(140g)
[A]
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
ニンニクジャム 小さじ2
みそ 小さじ1
サラダ油 小さじ1
酢どりしょうが(ガリ) 適量

[作り方]
【1】バットに[A]を合わせ、たらを置き、上下を返して2～3分おく。
【2】フライパンにサラダ油を熱し、[1]の水分を切って並べ入れ、弱火で焼き、きつね色になったら裏返し、ふたをして弱火で2分焼く。フライパンに残った油をペーパータオルでふき、バットに残ったたれを流してたらにからめ、火を止める。
【3】皿に[2]を盛り、酢どりしょうがを添える。