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料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓
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カテゴリー: レシピ

ケアマネジメント3月号発売中です。

村上祥子の

「ボケない介護食レシピ」

今月は

ロイシンたっぷり
小エビの天ぷら

です。

出典は、

ブックマン社から発売中の
「ボケない介護食。
しかも、美味しい。」

定価1,200円(税抜)です。

2020年3月6日By soratobu レシピコメントする

2020年2月クラスのテキストを公開しています。

テキストはコチラです!

2020年2月25日By soratobu レシピコメントする

『honto』ブックツリーのご紹介

電子書籍と紙の本、リアル書店との垣根を超えた本の買い方、楽しみ方を提供するハイブリッド書店「honto」のブックツリーに村上祥子が紹介されています!

コチラからどうぞ!(hontoへリンクしています。)

2020年2月25日By soratobu レシピコメントする

聖教新聞に連載の「レンジでチン!」冷凍パック料理。

2月19日(水曜日)は

ねばっこ餅

コチラで動画が見られます!

2020年2月25日By soratobu レシピコメントする

NHK「ラジオ深夜便」3月号で、ローズメイの「にんにくと玉ねぎのジャム」を紹介しています。

2020年2月25日By soratobu レシピコメントする

pumpkin(パンプキン)3月号発売中です!

がんばらない料理ノート 第3回は

「電子レンジで作る 春の和菓子」

  です。

ミルクかんのグリーンティーソース
桜餅
いちご大福
フルーツ錦玉
     ・・・・などのレシピも!

定価(税込)550円です。

2020年2月25日By soratobu レシピコメントする

学校給食3月号 発売中です。

連載中の「子どもの食べもの」今月は

「オメガ脂肪酸が
心臓病リスクを軽減!?」です。

定価(税抜)889円です。

2020年2月25日By soratobu レシピコメントする

2020年2月の実習教室テキストです。

テキストはこちらをクリック!

2020年2月25日By soratobu レシピコメントする

「電子レンジを活用した調理」発売中です!

電子レンジを活用した調理

加熱特性を知り健康を支援する

発売中です!

定価(税抜)2,500円です

2020年2月7日By soratobu レシピコメントする

聖教新聞に連載の「レンジでチン!」冷凍パック料理。

2020年1月29日は

マーボー豆腐

コチラで動画が見られます!

2020年2月4日By soratobu レシピコメントする

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プロフィール


料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。治療食の開発で、油控えめでも一人分でも短時間においしく調理できる電子レンジに着目。実践的食育指導に情熱を注ぐ。自称、空飛ぶ料理研究家。電子レンジ発酵パンの開発者であり、バナナ黒酢の生みの親。たまねぎ氷を開発し、現在はにんたまジャムで注目を集める。

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