カテゴリー: レシピ

若返りたい人が取るべき
食品と栄養素 。
さらに、それらを使った
82品のレシピをご紹介！

定価（税込）880円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

いよいよ旬到来！

梅と青じそ

疲労回復&食欲増進に「梅」
免疫力をアップ「青じそ」
これから旬の梅と青じそを使ったレシピをご紹介！

【梅仕事１】

梅肉エキス

【梅仕事２】

梅ジャム

　・梅ジャムゼリー
　・梅ジャムヨーグルト

【梅仕事３】

梅しょうゆ

　・焼き豚ときゅうりの冷やし中華
　・魚のムニエル・マヨネーズ梅しょうゆ

【梅仕事４】

冷凍梅で梅サワー

【梅仕事５】

漬けた梅でしょうゆ漬け

　・減塩梅干し

【保存食】

青じそジェノベーゼ/ソース

　・パスタ・ジェノベーゼ
　・アボカドと生ハムのジェノベーゼ
　・キャベツのジェノベーゼサラダ
　・かじきのジェノベーゼ焼き

「にんにくと玉ねぎのジャム」もご紹介しています！

毎日が発見は定価（税込）792円です。

家族も美味しい♪
村上祥子の 「かんたん介護食レシピ」７皿目

今月は

「梅サワー」

です。

月刊「ケアマネジメント」は（税込）1,320円です。

定価（税込）880円です。

がんばらない料理ノート　第３０回は

梅レシピ

冷凍梅で作る「梅サワー」

●　梅サワーを使ったレシピ

・大根梅サワー
・青汁梅サワー
・バナナスムージー
・たたき長いも
・ししとうのごま酢あえ
・あじの梅サワーびたし
・揚げだし豆腐
・ライスサラダ

●　梅干しを使ったレシピ

・きゅうりの梅あえ
・梅なます
・ツナ豆腐
・梅ドレの冷製スパ
・鮭のほうれん草カレー

パンプキンは定価（税込）５５０円です。

家族も美味しい♪
村上祥子の 「かんたん介護食レシピ」６皿目

今月は

「ハム・たまミックスサンド」

です。

月刊「ケアマネジメント」は（税込）1,320円です。

家族も美味しい♪
村上祥子の 「かんたん介護食レシピ」５皿目

今月は

「いちごジャム」

です。

月刊「ケアマネジメント」は（税込）1,320円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

旬のおいしさ存分に

春キャベツ使い切りレシピ

★ 丸ごとキャベツ煮
★ ロールキャベツ
★ キャベツ入りハンバーグ
★ コーンポタージュにプラス

★ 春キャベツで副菜
　春キャベツの肉そぼろ
　春キャベツのじゃこサラダ
　春キャベツの卵とじ
　春キャベツのケチャップ炒め

★ 様々なソースでたっぷり食べたい
　 ちぎりキャベツ

★ キャベツの保存食
　 乳酸キャベツ
　 酢キャベツ

「毎日が発見ショッピング」では
こんな商品もご紹介！

毎日が発見は定価（税込）792円です。

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第１２回「今月のランチ」は

スパゲティ・ジェノベーゼ
フォンテンブロー・ア・ラ・クレーム

今月のテーマは

ジェノベーゼソース

アレンジして・・

長芋のジェノベーゼサラダ
ふるふるジェノベーゼ豆腐

「今月のムラカミ語録」は

チャンスの神様は前髪しかない！

栄養と料理は定価（税込）880円です。

がんばらない料理ノート　第２９回は

春野菜レシピ

今しか味わえない
春のおいしさ

●グリーンピース
・春野菜のサラダ
・青豆ごはん
・そら豆のすり流し

●スナップえんどう
・スナップえんどうの塩炒め

●春キャベツ
・キャベツミンチ
・コールスロー
・キャベツオムレツ
・キャベツスムージー

●新玉ねぎ
・新玉ねぎの肉そぼろ炒め
・新玉ねぎと水菜のじゃこサラダ
・新玉ねぎとベーコンの豆乳スープ
・新玉ねぎの円形卵とじ

●にんじん
・にんじんの明太きんぴら
・にんじんとリンゴのサラダ
・キャロットラペ

●グリーンアスパラ
・焼きアスパラと桜えびの温豆腐
・アスパラと湯葉のみそ汁
・アスパラとあさりの当座煮

パンプキンは定価（税込）５５０円です。