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がんばらない料理ノート 第11回は
「村上流 介護食」
です。
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電子レンジで炊く全粥と軟飯、ヒレカツ、おだしの水ギョウザ、
たらの具だくさんみそ汁、いわしのつみれ、
フレンチトースト風カステラ、あんかけ卵チャーハン・・
元気の源は「食べること」
いろんな「介護食」レシピを大公開!
「読者の声」のコーナーでは、
8月号掲載「マグカップ茶わん蒸し」の
ご感想をいただきました!
![](http://murakami-s.jp/murakami-s/wp-content/uploads/2020/10/img-X23111859-0001.jpg)
定価(税込)550円です。
がんばらない料理ノート 第11回は
「村上流 介護食」
です。
電子レンジで炊く全粥と軟飯、ヒレカツ、おだしの水ギョウザ、
たらの具だくさんみそ汁、いわしのつみれ、
フレンチトースト風カステラ、あんかけ卵チャーハン・・
元気の源は「食べること」
いろんな「介護食」レシピを大公開!
「読者の声」のコーナーでは、
8月号掲載「マグカップ茶わん蒸し」の
ご感想をいただきました!
定価(税込)550円です。
集英社より 定価(税抜)1,600円です。
定価750円(税抜)です。
連載中の「子どもの食べもの」今月は
「料理レシピ本大賞エッセイ賞
受賞」
です。
村上祥子のミニシェフナイフ 寄贈のお知らせです。
今月号では、村上祥子の著書のプレゼントも!!
村上祥子の 「ボケない介護食レシピ」
今月は「にんたまジャム®」を使った
サバ缶の煮つけ
です。
定価1,143円(税抜)です。
定価1200円(税抜)です。
「料理家 村上祥子
78歳のひとり暮らし」
の書評が掲載されています。
村上祥子のおいしい!健康!レシピシリーズ
今月は、
えのき氷と
オイルしめじ
生活習慣病の予防に!どんな料理にも足してみて!
オイル漬けですぐ使える「オイルしめじ」
腸の免疫系を刺激!いつもの料理に加えてうま味アップ!
「えのき氷」
・さばとトマトのアヒージョ
・スペアリブバーベキュー
・カリフラワーのえのきマリネ
・えのき氷と鶏肉のみそ汁&かやくご飯
・シーフードドリア
・ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め
・えのき氷の和風スープ
・里いものみそ汁
・厚揚げのきのこあん
・オイルしめじとパプリカのうま煮
・豚肉としめじのソテー
・しめじのミートソーススパゲッティ
・・・・など、オイルしめじとえのき氷を使ったレシピをご紹介!
株式会社ローズメイの
にんにくと玉ねぎのジャムも!!
定価(税込)792円です。