酢たまねぎ

[材料]1人分
玉ねぎ(または紫玉ねぎ) 1/2個(100g)
[A]
酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々

[作り方]
【1】玉ねぎの皮をむき、スライサーで薄切りにしながらポリ袋に入れる。
【2】[A]を加え、空気を抜いて口を閉じ、袋の外から指でもむ。
【3】しんなりしたら、汁ごと器に盛る。