[材料] 2人分
豚ロース肉(5mm厚さ薄切り) 200g
[A]
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ2
しょうがの搾り汁 小さじ1
たまねぎ氷(解凍) 50g
サラダ油 小さじ1
サニーレタス 60g
[作り方]
【1】豚肉は5cm長さに切る。
【2】バットに[A]を合わせ、豚肉を1切れずつ並べ入れ、5分ほどつける。
【3】フライパンにサラダ油を入れて熱し、[2]のつけ汁を切って並べ入れ、中火で焼く。色が変わってきたら裏返し、全体に火が通るまで焼く。
【4】バットに残っているつけ汁を流し入れ、全体にからめて火を止める。サニーレタスを添えて器に盛る。
