[材料]2人分
鶏むね肉 200g
[A]
たまねぎ氷(解凍) 2個(50g)
しょうゆ 小さじ2
おろしにんにく 小さじ1/2
かたくり粉 大さじ2
揚げ油 適量
キャベツ 2枚(せん切り)
練り辛子 少々
ポン酢しょうゆ 少々
[作り方]
【1】鶏肉は一口大のそぎ切りにし、[A]を合わせてまぶし、10分ほどおく。
【2】[1]にかたくり粉を一つずつまぶし、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
【3】キャベツを盛った器に[2]を盛り、練り辛子とポン酢しょうゆを入れた小皿を添える。
