[材料]
2人分
豆腐(木綿) 1丁(300g)
牛肉(薄切り) 100g(5×5cmに切る)
長ねぎ 1本(白いところは幅7～8mmの斜め切り、青いところは幅2～3cmの斜め切り)
[A]
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
[作り方]
【1】耐熱容器の中央に豆腐をおき、十文字に4つに切る。
【2】牛肉は火が通りにくいので、[A]をからませたら、豆腐のまわりにおく。
残ったたれは、上からかける。
長ねぎは、火の通りがよいので、豆腐の上におく。
【3】両はしを少しあけて、ラップをかける。
電子レンジ600Wで10分加熱。
