コーンポタージュ

[材料]
2人分

クリームコーン(缶) 1カップ(120g)
かたくり粉 小さじ2
塩 小さじ1/4
牛乳 1カップ
パセリ(みじん切り) 少々

[作り方]
【1】鍋にパセリ以外の材料を入れて混ぜる。

【2】強火に点火して、木べらでたえず混ぜながら、とろみがつくまで火を通す。

【3】器によそって、パセリをのせる。