エネルギー 28kcal 塩分 0.0g
[作り方]
【1】れんこん、かぼちゃ、にんじん、さといも、にがうりなど、
タネつきでもよいし、タネをスプーンで除いてもよいが、
皮をつけたまま、スライサーなどで、幅2～3mmの輪切りにする。
【2】ターンテーブルにペーパータオルを2枚しき、ひとならべする。
中央ものせてよい。
【3】電子レンジ600Wで、湯気がもうもうと出てしんなりするまで
3?4分加熱。
【4】とり出して、ペーパータオルをかぶせておさえて、水分を除く。
【5】ターンテーブルの水けもふきとり、新しくペーパータオルをしいて、【4】をひとならべして、1?2分こげないていどに加熱する。
【6】少ししめっている状態で取り出し、常温におき、
かたくパリパリになるまでおく。
