がんばらない料理ノート 第４３回は
夏の冷たい
麺レシピ
そうめん、そば、中華麺、パスタ、うどん、ビーフン
乾麺のおいしいゆで方
超さっぱり麺
・ひんやりすだちそうめん
・せいろそば
スタミナ麺
・サラダチキンとトマトの冷やし中華そば
・おだしたっぷり冷やし肉うどん
辛い麺
・鯛刺しと明太わさびダレの冷やしうどん
・いかとキムチの冷製スパゲッティ
ビーフンも冷製で
・ザーサイとしょうがの冷やしビーフン
・冷やしピリ辛味噌ビーフン
村上祥子80代！がんばらない料理ノートは
「博多流うどんの楽しみ」
「布巾の復活技」
です。