![](http://murakami-s.jp/murakami-s/wp-content/uploads/2023/06/20230626095726-0001-802x1024.jpg)
がんばらない料理ノート 第43回は
夏の冷たい
麺レシピ
![](http://murakami-s.jp/murakami-s/wp-content/uploads/2023/06/20230626100033-0001-762x1024.jpg)
そうめん、そば、中華麺、パスタ、うどん、ビーフン
乾麺のおいしいゆで方
超さっぱり麺
・ひんやりすだちそうめん
・せいろそば
スタミナ麺
・サラダチキンとトマトの冷やし中華そば
・おだしたっぷり冷やし肉うどん
辛い麺
・鯛刺しと明太わさびダレの冷やしうどん
・いかとキムチの冷製スパゲッティ
ビーフンも冷製で
・ザーサイとしょうがの冷やしビーフン
・冷やしピリ辛味噌ビーフン
村上祥子80代!がんばらない料理ノートは
「博多流うどんの楽しみ」
「布巾の復活技」
です。