UMAMIウェビナー募集中です!

~おいしい、たのしい、うれしいにつながるうま味の活用~
「うま味」は世界共通語「UMAMI」としてグローバルに広がっています。
本ウェビナーでは、世界各地でのうま味物質のユニークな活用法に加えて、現場で活かせるレシピをご紹介致します。
うま味を正しく理解することは「より良い食」につながり「健康」と「おいしさ」につながります。ぜひ、ふるってご参加下さい。

イベント情報
日時:2021年3月19日(金)13:30~14:45
会場:オンライン
募集人員:100名
参加費:無料

出演者
二宮 くみ子(うま味インフォメーションセンター理事)
農学博士。1982年 味の素株式会社入社以来、うま味研究推進と普及活動に従事。 日本うま味調味料協会、うま味研究会等を通じて、 うま味のグローバルな普及に従事。2007年以降、 NPO法人うま味インフォメーションセンターの理事として、 国内外のうま味普及、食育活動、 執筆活動など幅広く活躍している。

村上 祥子
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。 電子レンジ調理の研究を重ね、シニアのためのレシピや、糖尿病、 生活習慣病予防のレシピなど、 あらゆるジャンルの電子レンジ活用術を提案し、 第一人者として活躍している。 これまでに出版した著書は965万部を数える。

主催:NPO法人うま味インフォメーションセンター


お申込み専用サイト

お問い合わせはコチラ!

コメントする

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です