[材料]
2人分
鶏もも肉(皮つき) 1枚(300g)
[A]
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
にんにく(おろしたもの) 小さじ1/2
かたくり粉 適量
サラダ油 大さじ1
キャベツ 2枚(手で一口大にちぎっておく)
[作り方]
【1】鶏もも肉は、6つに切って、[A]をからませる。
【2】鶏肉にかたくり粉を軽くまぶし、クッキングシートをしいた耐熱皿の中央をあけて、皮を下にして並べ、サラダ油を少しずつスプーンの背でなでるようにかける。
【3】【2】にラップをして、電子レンジ600Wで6分加熱。
【4】器にもり、キャベツをそえる。
