[材料]2人分
じゃがいも 大2個(300g)
にんじん 3cm分(30g)
豚もも肉(薄切り) 100g
[A]
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
酢タマネギ 50g
グリーンピース(水煮) 大さじ2
[作り方]
【1】 じゃがいもは乱切り、にんじんは小さめの乱切りにする。
【2】 豚肉は幅2cmに切り、[A]を加えて絡ませる。
【3】 耐熱ボウルに【1】、酢タマネギ、グリーンピースを入れ、【2】をのせ、両端を5mmほどあけてラップをする。
【4】 電子レンジ600Wで10分加熱する。
