なすのみそ炒め

[材料]1人分
なす 中2本(100~120g)
[A]
液みそ 小さじ2
ごま油 小さじ1

[作り方]
【1】なすはへたを切り落とし、幅1.5cmの輪切りにする。
【2】バラバラにしないで繋がった姿のまま、耐熱容器に入れ、[A]をかける。
【3】ラップをして電子レンジ600Wで3~4分加熱する。
【4】取り出して混ぜて、味をなじませる。

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