いちごジャム

[材料]
でき上がり120ml

いちご 100g(正味)
砂糖 50g
レモン汁 大さじ1

[作り方]
【1】いちごは洗って、ペーパータオルで水分をとり、へたにV字に切りこみを入れて、しんのかたい部分もいっしょに除き、耐熱ボウルに入れる。

【2】砂糖をのせ、レモン汁をかける。
両端をあけてラップをする。

【3】電子レンジ600Wで2分加熱。
とり出して混ぜて、砂糖をとかす。

【4】次は、ラップをしないで、電子レンジ600Wで4分加熱して煮つめる。