“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
『きなこあめ』はいかがですか。
電子レンジでカンタンに作ります。ソフトで食べやすくって、食物繊維、ミネラル、ビタミン、たんぱく質、それにエネルギーもあってお年寄りの栄養補給にぴったり。
電子レンジでチン食物繊維、ミネラル、ビタミン、たんぱく質、エネルギーが揃った駄菓子 ＜きな粉あめ＞
［材料］ 約40個分
きな粉··············· ７０ｇ
はちみつ··············· ７０ｇ
黒砂糖（粉）··············· ３０ｇ
水··············· 大さじ１
きな粉··············· 適量
［作り方］
1) 耐熱ボウルに黒砂糖、水、はちみつを入れ、電子レンジ600Wで１分加熱する。
2) 取り出して混ぜ、きな粉を加え、ゴムべらで混ぜる。
3) きな粉をふったまな板に{2}をのせて２等分し、きな粉をまぶしつけながら約20㎝の棒状にのばし、10分おき、食べよい大きさにはしで切ってまるめ、きな粉をまぶす。
＊{1}で電子レンジを使わないときは、鍋に黒砂糖と水を入れて、弱火で煮溶かして、はちみつを加える。
そのあとは、{2}～{5}と同じように進めます。
では又ね。バイバイ
村上祥子