“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
5月のゴールデンウィークのあと、分けとく山さんへ西麻布教室の生徒さんと、お食事に行きました。
土鍋で炊いて下さった“桜えびとみつばのごはん”がふわふわ！なんて素晴らしい！と感嘆しきり・・・。
そうしたら、誰かがムラカミのまかないのおにぎりもアツアツでふわふわぁ～ですと言いました。
たいしたことではありませんが、連続描写で。 炊きたてのごはんと塩。
アチチになったとき手を冷やす氷水。
手をぬらして、右の2本の指先にちょっとつけた塩を、左手のひらにつけ、
ごはんを軽く一膳分のせ、やっとまとまるかまとまらないかくらいで握る。
そして、ほいッ！と手渡し。
お客さまがお見えになって、お酒のあともこれ。
おなかをすかせた息子たちにもこれ！
いまは、スタッフや撮影隊にもこれ！ です。
では又ね。
バイバイ
村上祥子