“おひとりさまごはん”の皆様、お元気ですか。
空飛ぶ村上祥子です。
きょうは、おひとりさまの＜鶏天（とりてん）＞です。
＜鶏天＞
［材料］ １人分
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ １００ｇ
{A}
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ１
ガーリック（粉）・・・・・・・・・・・・・・ 少々＜衣＞
{B}
天ぷら粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ２
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ１と1/2
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 適量
ポン酢しょうゆ（市販）、溶き辛子・・・・・・ 各適量
［作り方］
1) 鶏肉は一口大に切って、{A}をまぶす。
2) フライパンに５㎜深さ油を入れて温める。
3) {B}を溶き、{1}をくぐらせながら油で揚げる。ポン酢しょうゆ、とき辛子を添えて。
では又ね。
バイバイ
村上祥子