「村上祥子の料理教室in福岡」（レギュラー教室）はコロナ禍でお休みしていましたが、10月から実施いたします！
「実習教室」はクローズです。予約されていた方は、お手数ですがお振り替えをお受けしております。
10月（神無月）
2021年10月12日(火),13日(水),14日(木),16日(土)
10:00～13:00
※MENUは変更することがあります。
「村上祥子の料理教室in福岡」（レギュラー教室）はコロナ禍でお休みしていましたが、７月は実施いたします！
７月の「実習教室」はお休みです。
実習教室を予約されていた方は、レギュラー教室への振り替えをお受けしております。
７月（七夕）
2021年7月13日(火),14日(水),15日(木),17日(土)
10:00～13:00
1. タイの刺し身と蒸しナスのトルコ風
2. サバ缶とキャベツのグラタン
3. 酒肴
a. ピータン豆腐
b. 辛子蓮根
4. 遅く帰ってもすぐ食べられる
a. チキンカレー
b. タンメンスープ
5. 甘酒のパンナコッタ
6. 青島カステラ
※MENUは変更することがあります。
１回だけの参加でもOKです！
村上祥子の実習教室54
４月は「免疫力アップ」
① マグカップでビーフシチュー
② とろとろ麻婆豆腐
③ さば缶とごぼうのたきこみごはん
④ キンカンサワー
⑤ 雪解け春待ちアスパラ＆サルサジェノベーゼ
⑥ やわらかとろりんプリン
2021年4月22日(木)
各 24 名 ① 10:00～12:00 ②14:00～16:00
4月（洋食）
① マグカップでビーフシチュー
② 半熟の目玉焼きごはん
③ キャベツのふりかけサラダ
④ やわらかとろりんプリン
※MENUは変更することがあります。
2021年4月13日(火)、14日(水)、15日(木)、17日(土)
10:00～13:00
4月(洋食)
１ 前菜
1)ゴーヤのサラダ
2)自然薯のオードブル
3)みぞれ奴
２ ビーフシチュー With マッシュドポテト
３ グリーンピースのポタージュ
４ 大根と食べる煮干しの煮もの
５ 桜くず餅ゼリー 煮小豆・きなこ・黒みつ
※MENUは変更することがあります。
2021年4月13日(火)、14日(水)、15日(木)、17日(土)
10:00～13:00
4月(洋食)
１ 前菜
1) ゴーヤのサラダ
2) かにとトマトのおひたし
3) みぞれ奴
２ タンシチュー(ビーフシチュー)
With マッシュドポテト
３ グリーンピースのポタージュ
４ 大根と食べる煮干し
５ 桜くず餅ゼリー
煮小豆・きなこ・黒みつ
※MENUは変更することがあります。
2021年3月9日(火)、10日(水)、11日(木)、13日(土)
10:00～13:00
3月（お雛祭り）
1. サチコ先生のりんごバター
2. ツンと酸っぱい南蛮漬け
3. ハトシ
4. 茶わん蒸し
5. 蒸しずし
6. 根菜の煮物 & お魚のみぞれあん
7. 酢玉ねぎ
8. 杏仁プリンと苺ジャム
※MENUは変更することがあります。
2021年3月18日(木)
各 24 名 ① 10:00～12:00 ②14:00～16:00
３月（お雛祭り）13.5帖のお片付け
1. サチコ先生のりんごバター
2. イワシと鶏ムネ肉の揚げびたし
酢大根おろしそえ
3. ふわふわのかきたま汁
4. イワシのカルパッチョ
5. 小豆のフォンダンショコラ
※MENUは変更することがあります。
～おいしい、たのしい、うれしいにつながるうま味の活用～
「うま味」は世界共通語「UMAMI」としてグローバルに広がっています。
本ウェビナーでは、世界各地でのうま味物質のユニークな活用法に加えて、現場で活かせるレシピをご紹介致します。
うま味を正しく理解することは「より良い食」につながり「健康」と「おいしさ」につながります。ぜひ、ふるってご参加下さい。
イベント情報
日時：2021年3月19日（金）13:30~14:45
会場：オンライン
募集人員：100名
参加費：無料
出演者
二宮 くみ子（うま味インフォメーションセンター理事）
農学博士。1982年 味の素株式会社入社以来、うま味研究推進と普及活動に従事。 日本うま味調味料協会、うま味研究会等を通じて、 うま味のグローバルな普及に従事。2007年以降、 NPO法人うま味インフォメーションセンターの理事として、 国内外のうま味普及、食育活動、 執筆活動など幅広く活躍している。
村上 祥子
料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。 電子レンジ調理の研究を重ね、シニアのためのレシピや、糖尿病、 生活習慣病予防のレシピなど、 あらゆるジャンルの電子レンジ活用術を提案し、 第一人者として活躍している。 これまでに出版した著書は965万部を数える。
主催：NPO法人うま味インフォメーションセンター
2020年12月17日(木)
各 24 名 ① 10:00～12:00 ②14:00～16:00
① チャーシュー
② 数の子の白あえ
③ かぼちゃ煮
④ ポテトサラダ
⑤ 1分20秒のスポンジケーキ
※MENUは変更することがあります。
