カテゴリー: レシピ

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「ごぼう」

食物繊維やミネラル、
ポリフェノールなどが豊富な「ごぼう」

　今月ご紹介する料理は

　　・豚肉のごぼう巻き
　　・きんぴらごぼう
　　・かしわめし
　　・マグカップでけんちん汁

レシピの出典は、

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）電子レンジで簡単絶品シニアの1人分ごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「きのこ」

低カロリーで腸内環境を改善する、
食物繊維が豊富な「きのこ」

今月ご紹介する料理は

　　・豚ときのこのクリーム煮
　　・しいたけの肉詰め
　　・にらの洋風煮びたし
　　・ふわふわのかきたま汁

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニア一人分のマグカップごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

家族も美味しい♪
村上祥子の 「かんたん介護食レシピ」２３皿目

今月は

「すき焼き」

です。

月刊「ケアマネジメント」は（税込）1,320円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

家計応援！

えのきたけとぶなしめじの
作りおき

毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！

がんばらない料理ノート　第４６回は

旬のおいもレシピ

好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」

リアル80代の今、
本当に伝えたいこと

です。

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第28回のテーマは

「根菜は圧力なべにおまかせ」

　　　　１．ごろごろ根菜と鶏肉の炊き込みごはん

　　　　２．根菜の絶品煮物　ごまドレがけ

「ムラカミ食堂のまかないごはん」は

ピエンロウなべ

栄養と料理１０月号は、定価（税込）880円です。

早うまカンタン　村上先生の

ワザあり！カーブスレシピ　vol.11は・・

　　・ピーマンの鶏むねひき肉詰め
　　・いわしのジェノベーゼ

ピーマンが残ったときのもう一品。

　　・ピーマンのじゃこ炒め

家族も美味しい♪
村上祥子の 「かんたん介護食レシピ」２２皿目

今月は

「鉄火丼」

です。

月刊「ケアマネジメント」は（税込）1,320円です。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は

青魚を使った料理をご紹介！

今月は、老化防止に役立つDHAやEPAが豊富に含まれる、
青魚を使った料理です！
電子レンジで炊飯する方法も！

【今月号でご紹介している料理】

さんまの混ぜごはん
いわしのしょうが煮
マグカップでキムチチゲ

がんばらない料理ノート　第４５回は

賢く節約レシピ

キャベツ

芯ごとキャベツのソテー・ナンプラー風味
キャベツと塩昆布のパスタ
レンチンごまあえ
キャベツとツナのお好み焼き風

豆苗

豆苗のポークロール
豆苗のチーズグラタン
豆苗のかき玉スープ

ひき肉

キーマカレー
ミンチいなり
じゃがメンチ炒め

玉ねぎ

オニオンしゃきしゃきサラダ
オニオンフライ
玉ねぎステーキ

かさ増しレシピ

エリンギ
　　えびとサイコロ野菜の四川風
高野豆腐
　　つくねはさみの高野豆腐の煮物

好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」もお楽しみに！