カテゴリー: レシピ

「ニップン ウェルネスセミナー」開催！

開催日:　2024 年 4 月 20 日(土)
会場: 　 士別市民文化センター
セミナー後、道の駅「羊のまち 侍・しべつ」で「金のアマニ」使用商品も紹介します。

詳細はコチラです！（PDFファイル）

がんばらない料理ノート　第５２回は

食パン

○ スティックトースト

　はちみつマヨネーズと酢赤玉ねぎのトースト
　マーマレードとキウイのトースト
　クリームチーズ・ゆで卵・梅ダレのトースト

○ オープントースト

　チーズ＋ミニトマト＋黒オリーブ
　アボカド＋納豆
　焼きいも＋しらす＋青のり
　クロックマダム
　れんこん＋青じそ
　ゆで卵＋ローストビーフ＋トマト

○ 変わりトースト

　ハムとチーズのフレンチトースト
　バナナとココナッツのはちみつトースト
　三色ジャムの厚切りトースト
　アップルシナモントースト

今月のエッセイ「村上祥子８０代！がんばらない料理ノート

リアル80代の今、本当に伝えたいこと」は、

「次の扉を開け続ければ、
人生の目的が見えてくる」

バナナ酢のキホンの作り方
バナナ酢アレンジレシピ
　・カンパリバナナサワー
　・バナナ酢ミルク
　・バナナ酢マリネ
　・バナナジャムクラッカー
　・バナナ酢ドレサラダ

週刊女性は特別定価460円(税込)で好評発売中です。

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「トマト」を
使った料理を紹介します。

・本格的なエビチリ
・白身魚のアクアパッツァ
・鶏手羽元のトマト煮込み
・ミンチ入りトマトのポタージュ

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

（宝島社）電子レンジで簡単絶品　シニアの1人分ごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

どんな料理にも使える

万能酢

ムラカミ流　黄金比の万能酢

万能酢で作る副菜

ピクルス
カリフラワーときのこサラダ
せん切り野菜のだしポン酢かけ
れんこんのだしポン酢かけ

さっぱりおいしく　減塩レシピ

酸辣湯
さばのみそ煮
みそトンテキ
ちらし寿司

万能酢で漬ける

ささみの南蛮漬け
焼きにんじんの万能酢漬け

万能酢でアレンジ　ごま酢

蒸し野菜＆ごま酢
豆腐ソテー＆ごま酢
うどん＆ごま酢

　毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！

がんばらない料理ノート　第５１回は

おにぎり

具だくさんレシピ

○　おにぎりの作法

○　時短おにぎり弁当

　　・香の物＋ミニトマト
　　・ピーマンのおかかいり煮
　　・さばの味噌煮
　　・おにぎり

○　絶品！焼きおにぎり

好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」
リアル80代の今、本当に伝えたいこと

「ターニングポイント」

です。

レモン酢の作り方や飲み方などを
紹介しています！

ブティック・ムックより、本体価格1,200円で好評発売中です！

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「貝」を
使った料理を紹介します。

・あさりとアスパラの酒蒸し
・大根とホタテのさっぱり煮
・レンチン小松菜とあさりの辛子あえ
・マグカップで深川鍋

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

（宝島社）電子レンジで簡単絶品　シニアの1人分ごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

豆腐の栄養を凝縮

高野豆腐　七変化

〇　絶品！ふっくら煮

〇　ふっくら煮アレンジレシピ

　　ふっくら煮の卵とじ
　　ふっくら煮のしめじあんかけ
　　ふっくら煮とタアサイのソテー

〇　ボリューム煮物に

　　角煮風
　　照り焼き煮

〇　ひき肉代わりに

　　つみれ汁
　　ハンバーグ

〇　切り方いろいろ　味わいいろいろ

　　フライドポテト風
　　から揚げ
　　明太炒め
　　甘くないフレンチトースト風

（株）ローズメイから好評発売中の
村上印・元気ジャム　にんにくと玉ねぎも
ご紹介しています！

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がんばらない料理ノート　第５０回は

胃腸が疲れた時の

食養生

〇　レンジで作れるおかゆ

〇　胃腸をいたわるスープ
　クコの実スープ
　梅吸い
　卵とチーズのスープ

〇　雑炊・リゾット
　山芋雑炊
　豆乳リゾット

〇　麺類
　アボカドのかき玉うどん
　サラダチキン入りにゅうめん

〇　大根おろし
　鮭と大根おろしのっけご飯
　ヒラメのみぞれあん

〇　豆腐
　あんかけ温奴
　豆腐のごまだれ煮

好評連載中の
「村上祥子80代！がんばらない料理ノート」
リアル80代の今、本当に伝えたいこと

「仕事で動くことがなによりのリハビリ」

です。