カテゴリー: レシピ

（保存袋で作る）少量で低塩の梅干し

梅干しと梅酢を使って１品！

梅シロップ

レタスクラブは特別定価（税込）690円で好評発売中です。

「レモン酢で若返る」
の記事が掲載されています。

レモン酢　基本の作り方

レモン酢活用法

　　・ドリンクとして
　　・調味料として
　　・お茶請けに

レモン酢まりごと美味レシピ

　・サケの南蛮漬け
　・レモン酢チキンカレー
　・鶏と豆のレモン酢クリーム煮
　・カキとホウレンソウのレモン酢炒め
　・レモン酢肉じゃが
　・レモン酢肉野菜炒め
　・レモン酢パウンドケーキ
　・レモン酢レアチーズケーキ

レモン酢ドレッシング

　・ヨーグルトドレッシング
　・ニンジンドレッシング
　・中華風ショウガドレッシング

壮快2025年6月初夏号は、定価（税込）880円で好評発売中です。

村上印　元気ジャム（にんにくと玉ねぎ）を
紹介しています。

「老化防止の常備菜」では、
唐胡酢玉ねぎ、にん玉ジャム、村上流酢キャベツを
紹介しています。

「黒たまジャム」レシピを紹介しています。

・レンチンで簡単！　万能調味料　黒たまジャムの作り方
・料理に！ドリンクに！　黒たまジャム活用法
・トリプル食材の効果！　黒たまジャムのココがすごい！
・教えて村上先生！黒たまジャムQ＆A

（紹介しているアレンジレシピ）

・鶏肉の黒たまジャムソテー
・黒たま麻婆豆腐
・サバの黒たまジャム煮
・黒たまジャムさつま揚げ
・キノコの黒たまマリネ
・ホウレンソウのとろとろおひたし
・チーズとアイスクリームの黒たまジャムかけ
・バナナと小松菜の黒たまスムージー

がんばらないで楽ができるシンプルキッチン

早・ウマ「マグカップごはん」のレシピも！！

家の光５月号は別冊付録とも（税込）９２２円で好評発売中です！

定価（本体）1,200円です。

教育画劇から販売中の

つくってたべよう！お料理マジック２

お料理するのってこんなに楽しい！かんたんお料理が、マジックをするみたいにできちゃう！人気お料理研究家の村上祥子さんが紹介するおいしくて、うっとりするレシピ。栄養素のお話もたくさんあります。

がんばらない料理ノート　第63回は

九州　ご当地

家庭料理

宮崎の「チキン南蛮」「まだか漬け」
福岡の「がめ煮」「かしわ飯」
鹿児島の「がね」
大分の「とり天」「だんご汁」
長崎の「ヒカド」
熊本の「太平燕（タイピーエン）」「高菜飯」
佐賀の「のっぺ」
沖縄の「チンビン」

連載のエッセイ「村上祥子80代！がんばらない料理ノート
リアル80代の今、本当に伝えたいこと」今月は・・

「いただきます」と
「ごちそうさま」

です！

レタスクラブは特別定価（税込）680円で好評発売中です！