[材料] 2人分
豆乳 150ml
にんたまジャム 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1
[作り方]
【1】 温めた豆乳に、にんたまジャムとインスタントコーヒーを加えて混ぜる。
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[材料] 2人分
豆乳 150ml
にんたまジャム 大さじ1
インスタントコーヒー 小さじ1
[作り方]
【1】 温めた豆乳に、にんたまジャムとインスタントコーヒーを加えて混ぜる。
にんたまジャム 50ml
サラダ油 50ml
水 50ml
塩 小さじ1
こしょう 少々
[材料] 2人分
なす 4本(300g)
しょうが 1/2かけ
長ねぎ 5cm
[A]
にんたまジャム 大さじ1
酢 大さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
揚げ油 適量
[作り方]
【1】 しょうがと長ねぎをみじん切りにし、[A]の調味料と混ぜておく。
【2】 なすは皮をしま目にむいて大きめの乱切りにし、170~180℃の揚げ油で薄く色づくまで揚げる。
【3】 器に【2】を盛り、【1】をかける。
[材料] 2人分
みょうが 2本(130g)
[A]
にんたまジャム 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
サラダ油 小さじ1/2
削りがつお 小1袋(3g)
[作り方]
【1】 みょうがは縦半分に切って芯を取り、繊維の方向に沿ってせん切りにする。冷水に取り、ざるへ上げて水気を固く絞る。
【2】 ボウルに[A]を合わせ、【1】と削りがつおを加えてあえる。
[材料] 2人分
鶏ムネ肉(皮なし) 150g
たまねぎ 1/2個(100g)
サラダ油 大さじ2
[A]
酢 1/3カップ
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
にんたまジャム 大さじ2
豆板醤 小さじ1
かたくり粉 小さじ1
水 大さじ1
パセリ(みじん切り) 少々
[作り方]
【1】 鶏肉はそぎ切りにする。たまねぎは7mm幅のくし形に切る。
【2】 フライパンにサラダ油を熱し、【1】を加えて炒める。[A]を流し入れ、煮立ってきたら水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、火を止める。
【3】 器に盛り、パセリをふる。
[材料] 2人分
あじの生干し 70g
青じそ 4枚
[A]
にんたまジャム 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
切りごま(白) 少々
[作り方]
【1】 あじはこんがり焼いて、皮と骨を取ってほぐす。
【2】 青じそは1~1.5cm四方に指でちぎる。
【3】 ボウルに[A]を合わせ、【1】、【2】を加えてあえ、器に盛り、ごまをふる。
[材料] 2人分
スモークサーモン(薄切り) 4枚(80g)
じゃがいも 1個(150g)
<にんたまドレッシング> 大さじ2
[A]
にんたまジャム 大さじ1
酢 大さじ1
サラダ油 大さじ1
パセリ(みじん切り) 少々
[作り方]
【1】 じゃがいもは洗って皮をむかずにポリ袋に入れ、耐熱皿にのせ、電子レンジ600Wで3分加熱する。水にとって皮をむき、ポリ袋に戻し、外から押さえてつぶす。
【2】 ボウルに[A]を合わせ、【1】を加えて混ぜる。
【3】 サーモンを3cm長さに切って、パセリとともに【2】に加えて混ぜる。
[材料] 2人分
木綿豆腐 小1/2丁(100g)
にんたまジャム 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
万能ねぎ(小口切り) 少々
[作り方]
【1】 器2個を用意し、豆腐を二つに切ってのせる。
【2】 にんたまジャムをかけ、しょうゆをたらし、万能ねぎをのせる。
[材料] 2人分
ほうれん草 1/2ワ(150g)
ちりめんじゃこ 大さじ1
[A]
にんたまジャム 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
[作り方]
【1】 ほうれん草は色よくゆでて水にとり、水気を絞って4cm長さに切る。根元の赤い部分は切り込みを入れる。
【2】 ボウルにちりめんじゃこと[A]を入れて混ぜ、【1】を加えてあえる。
[材料] 2人分
枝豆(さや付き) 100g
絹ごし豆腐 小1パック(100g)
[A]
にんたまジャム 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
[作り方]
【1】 枝豆はゆでて冷まし、さやから出す。
【2】 ボウルに[A]を合わせ、【1】を加えてあえる。
【3】 豆腐をスプーンですくって器に盛り、【2】をかける。