カテゴリー: お知らせ

連載中の「子どもの食べもの」今月は

「ミニシェフナイフで生きる力」

です。

酒かすを使った、
甘酒
ミルク甘酒スムージー
冷やし甘酒
焼き酒かす
酒かすと豆腐とコーンのスープ

冷凍で2カ月もつ
使い勝手抜群の常備調味料

村上流　酒かすペースト

の作り方と、酒かすペーストを使った
野菜のかす漬け
魚のかす漬け
卵のかす漬け
酒かすと寒天の冷やし汁
ナスとベーコンの酒かすグラタン

などのレシピをご紹介！！

マキノ出版ムックより、本体価格800円（税抜）です。

マキノ出版ムックより、定価（税抜）850円です。

料理研究家・村上祥子78歳　

コンロは一口、鍋は2つ
頑張らない台所を作った理由

AERA dot.はコチラ！

特集

思い込みを手放せば
料理の手間はもっと減らせる

を掲載しています。

2020年11月19日(木)　
各 24 名 　　① 10:00～12:00 　②14:00～16:00

1. コロナに負けない免疫力アップの
   「食べ力(ぢから)®」 ６
2. 鯛のおろし方
3. 鯛とあさりのアクアパッツァ
4. 鯛のあら炊き & こんにゃくとほうれん草の煮物
5. 豆乳ヨーグルトアイスクリーム

※MENUは変更することがあります。

申込書、詳細はこちらです！

2020年11月4日の中日新聞の記事で
9月に出版した新著

「料理家 村上祥子式　78歳のひとりぐらし」

でも紹介している、
マグカップに材料を入れて電子レンジでチンする
「マグカップレシピ」を掲載しています。

陶芸家で料理家です。
西麻布の村上祥子スタジオで３年間、一緒に仕事をしました。
ますますのご活躍をお祈りします。

今月は、最新刊、
「料理家村上祥子式　78歳のひとり暮らし」を
抽選で3名の方にプレゼント！！

定価(税込) 510円です。

長い間お待たせしました。
２０２０年　１１月教室の再開のご案内です。

※　新型コロナウィルス感染予防のため、クラスにご参加の方への

①　当日マスク着用、検温を行います。
②　体調不良の方は、受講できません。
③　入室前に手指の消毒をお願いします。
④　１回の受講は１５名。
　　必ずお電話で事前に出席・欠席のお知らせを下さい。
　　受講者数が１５名を越えるときは曜日の変更をお願いすることもあります。