「圡楽さんの日日」
NHK BS4Kで、
2月27日(土)、
20時~21時29分の
放送です!

三重県伊賀市に江戸時代から続く窯元・圡楽窯がある。「伊賀にうまいものを食わせる家がある」と白洲次郎・正子夫妻をはじめ各界の著名人が魅せられ、通い続けてきた。もてなすのは七代目・福森雅武さん(77)。自作の器で山里の恵みやキノコ、畑で耕した野菜を自分流の料理に仕立てる。野の花を活け、客人と酒を酌み交わし遊ぶ。そんな自由人、福森さんと家族の厳しくも豊かで幸せな日々を季節の巡りとともに見つめる。

「圡楽さんの日日」
NHK BS4Kで、
2月27日(土)、
20時~21時29分の
放送です!
三重県伊賀市に江戸時代から続く窯元・圡楽窯がある。「伊賀にうまいものを食わせる家がある」と白洲次郎・正子夫妻をはじめ各界の著名人が魅せられ、通い続けてきた。もてなすのは七代目・福森雅武さん(77)。自作の器で山里の恵みやキノコ、畑で耕した野菜を自分流の料理に仕立てる。野の花を活け、客人と酒を酌み交わし遊ぶ。そんな自由人、福森さんと家族の厳しくも豊かで幸せな日々を季節の巡りとともに見つめる。
料理家 村上祥子式
78歳のひとり暮らし
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村上祥子からのメッセージ(Youtube)が見れます!
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連載中の「子どもの食べもの」今月は
「コロナ下のおせち料理」
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健やかな体を支える
”食のヒント”をご紹介!!
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今月は「太巻き」
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