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頑張らなくても、毎日3食おいしく食べて、おしゃれもして、心も贅沢でいられる。
人気料理研究家、管理栄養士として活躍する79歳の著者が実践する快適なシンプル生活の方法を伝授します!

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がんばらない料理ノート　第15回は

「レンジで作る
ふわふわスポンジケーキ」

　　です。

まずは基本のスポンジケーキの作り方。

アレンジして・・・
● ショートケーキ
●ドライフルーツのミルフィーユケーキ
●オムレット
●トライフル
●カップケーキ

電子レンジで簡単にできる、手作りスポンジケーキはいかが？
さまざまなアレンジを楽しめます！！

定価（税込）５５０円で好評発売中です。

「圡楽さんの日日」
NHK　BS４Kで、
2月27日(土)、
20時～21時29分の
放送です！

三重県伊賀市に江戸時代から続く窯元・圡楽窯がある。「伊賀にうまいものを食わせる家がある」と白洲次郎・正子夫妻をはじめ各界の著名人が魅せられ、通い続けてきた。もてなすのは七代目・福森雅武さん（７７）。自作の器で山里の恵みやキノコ、畑で耕した野菜を自分流の料理に仕立てる。野の花を活け、客人と酒を酌み交わし遊ぶ。そんな自由人、福森さんと家族の厳しくも豊かで幸せな日々を季節の巡りとともに見つめる。

料理家　村上祥子式
78歳のひとり暮らし

大好評発売中です！

村上祥子からのメッセージ（Youtube）が見れます！

定価（税抜き）1,100円です。

連載中の「子どもの食べもの」今月は

「コロナ下のおせち料理」

です。