村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ
今月は、
特別版
野菜＋酢 その４
酢玉ねぎ
酢玉ねぎの作り方
ヘルシーな各種酢玉ねぎジュース
漬け酢ドリンク
酢玉ねぎちょい足しレシピや、
サンラータン風 しらすのかき玉スープ
ビビンバ風ご飯
中華風おこわ
たらの酢玉ねぎ蒸し
酢玉ねぎチャーシュー
韓国風すき煮
キャベツと酢玉ねぎの辛温サラダ などなど・・
酢玉ねぎを使った様々な料理もご紹介！
「にんにくと玉ねぎのジャム」
プレゼントもあります！！
「毎日が発見」は定価（税込）792円です。
2021年4月22日(木)
各 24 名 ① 10:00～12:00 ②14:00～16:00
4月（洋食）
① マグカップでビーフシチュー
② 半熟の目玉焼きごはん
③ キャベツのふりかけサラダ
④ やわらかとろりんプリン
※MENUは変更することがあります。
2021年4月13日(火)、14日(水)、15日(木)、17日(土)
10:00～13:00
4月(洋食)
１ 前菜
1)ゴーヤのサラダ
2)自然薯のオードブル
3)みぞれ奴
２ ビーフシチュー With マッシュドポテト
３ グリーンピースのポタージュ
４ 大根と食べる煮干しの煮もの
５ 桜くず餅ゼリー 煮小豆・きなこ・黒みつ
※MENUは変更することがあります。
「BOOK 編集部のおすすめ」では、
著書「祥子さん この知恵、いただきます」を紹介しています。
「ハルメク 健康と暮らし」5月号では、
だれでもラクうま、栄養◎！で、
ハルメク 旬缶シリーズを使った鰯入り筑前煮
ハルメク ３つのうまみの黄金だし
ハルメクの”バラ凍結”シリーズもご紹介！
村上祥子の 「ボケない介護食レシピ」
今月は「ほかほかプリン」
です。
月刊ケアマネジメントは定価（税別）１１４３円です。
再放送日は４月２４日です。
お楽しみに！
明日のことば
「78歳 ちゃんと食べて、好きなことをする」
お楽しみに！！
朝・昼・晩のメニューもご紹介！
電子レンジで作る
「マグカップ料理」のレシピも載ってます！
がんばらない料理ノート 第16回は
「新玉ねぎと酢玉ねぎ」
です。
生でおいしい「新玉ねぎ」レシピ
生活習慣病予防に！
「酢玉ねぎ」
その効果と「酢玉ねぎ」活用
レシピももりだくさん！
定価（税込）５５０円です。
特集「筋肉増、脂肪減のちょい足し習慣」
～村上先生編～
今号より連載スタート！！
早うま・カンタン 村上先生の
ワザあり！カーブスレシピ Vol.1
春号では、
「あさりと白身魚の汁そば」
「サケのシーザーサラダ」
を紹介しています。
新しい生活の始め方
「暮らしを小さくしてみたら」
の特集に記事を掲載しています。
