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がんばらない料理ノート　第２７回は

たんぱく質を手軽に食べやすく

ひき肉をさらにおいしく

・ふわふわ肉団子
・ふわふわ肉団子の甘酢あんかけ
・里いものそぼろ煮
・鶏味噌そぼろ
・温野菜のそぼろ添え
・じゃが鶏そぼろ
・そぼろ混ぜご飯
・しっとりハンバーグ
・ミートローフ
・マーボー豆腐
・マーボー春雨
・キーマカレー

パンプキンは定価（税込）550円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

高たんぱくで毎日食べたい！

納豆３０品

納豆は、主体のたんぱく質のほか、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルの５大栄養素すべてが入っています。さらに血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」、抗酸化作用が高いポリフェノール「イソフラボン」も含んでいます。

【納豆にトッピング】

【汁物】

・納豆のすり流し汁
・納豆入りおろし汁
・納豆入りチゲ
・納豆にら卵
・納豆とレタスの炒め物

【揚げ物】

・納豆かき揚げ
・納豆春巻き

【主食】

・納豆チャーハン
・納豆スパゲッティ

健康レシピジャム

にんにくと玉ねぎのジャム
も紹介しています。

毎日が発見は定価（税込）792円です。

連載中の「子どもの食べもの」今月は

オンラインセミナー①
「今日という日を全力疾走」

です。

著書「村上祥子80歳　遺言レシピ」を紹介しています。

学校給食は定価（税込）978円です。

「ようこそ☆ムラカミ食堂へ」
第９回「今月のランチ」は

グリーンポタージュ
最速！卵サンド

冷製野菜ポタージュ
かぼちゃのポタージュ
里芋のポタージュ
最速！卵サンド

【ムラカミの手仕事】は・・

「びん詰め大好き！」

きんかん酢の作り方を紹介しています！

家族も美味しい♪
村上祥子の 「かんたん介護食レシピ」３皿目

今月は

「銀だらのムニエル」

です。

月刊「ケアマネジメント」は（税込）1,320円です。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

保存瓶で漬ける

乳酸発酵白菜漬け

乳酸発酵白菜の作り方や

いろいろ楽しめる、乳酸発酵白菜を使った
バリエーションレシピ
●キムチ
●ラーパーツァイ風
●しめじ白菜
●フルーツ白菜
●いりこと桜エビ白菜

鍋

●白菜漬け入りベトナム風鶏鍋
●さば缶と豆腐のキムチチゲ

スープ

●白菜漬けとチーズのカレースープ
●チャンプルー汁
●シーフードミックスと白菜漬けのスープ

煮物

●白菜漬けのピリ辛そぼろ煮
●ソーセージと白菜漬けの煮込み

主食

●白菜漬けの鉄火丼
●カルボナーラ風
●キムチのサンドイッチ

にんにくと玉ねぎのジャムも紹介しています。

毎日が発見は定価（税込）792円です。