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がんばらない料理ノート　第５３回は

レンチンぬか漬け

レンチンぬか床の作り方

定番野菜で

・ラディッシュ
・きゅうり
・なす
・みょうが
・にんじん
・大根
・小かぶ
・キャベツ

変わり具材で

・パプリカ
・こんにゃく
・長いも
・ゆで卵
・かぼちゃ
・紫玉ねぎ
・ズッキーニ

ぬか漬けレシピ

　・ぬか漬けきゅうりと豚肉のピリ辛炒め
　・ぬか漬け刺身丼

古漬けレシピ

　・クロワッサンのクリームチーズと古漬けサンド
　・古漬けチャーハン

村上さん直伝

「ひとりの食事を楽しむヒント」も！

ゆうゆう５月号増刊は、主婦の友社より定価（税込）981円で発売中です。

連載中の「子どもの食べもの」今月は

「博多の祭ばらずし」

村上祥子の
がんばらない長生きごはん

今月は「玉ねぎ」を
使った料理を紹介します。

玉ねぎの温サラダ

五目野菜炒め

シュウマイ

マグカップでオニオンスープ

電子レンジ調理のQ＆Aも！

レシピの出典は、

（宝島社）村上祥子の電子レンジでシニアごはん

（宝島社）シニアひとり分のマグカップごはん

（宝島社）電子レンジで簡単絶品　シニアの1人分ごはん

※　本紙用に一部レシピをアレンジした箇所もあります。

村上祥子のおいしい！健康！レシピシリーズ

今月は

腸活・減塩に役立つ

ザワークラウト

しっかり発酵　ザワークラウトの作り方

ムラカミ式　紫キャベツのザワークラウト

ムラカミ式　酢キャベツ

アーリー・スプリング・サラダ

春雨のサラダ

豆苗のナンプラーあえ

パンレシピ

　ザワークラウトのトーストサンド

　ゆで卵の練乳パンサンド

魚レシピ

　鮭のレモンチーズ蒸し

　しめさばの卵炒め

肉レシピ

　チキンのポトフ

　豚肉のみそ焼き

毎日が発見は（税込）792円で好評発売中です！

「アンコール＠Ｅテレ」

本放送：５月３１日（金）２０：００～２０：４５
再放送：６月　６日（木）１２：１５～１３：００

国際放送、NHKプラス（ネット配信）もあります！

お楽しみに！

○マグカップ1個でできる1人分レシピ

・豚汁
・ハンバーグ
・ふわふわのかき玉汁
・さばのみそ煮
・肉じゃが
・切り干し大根の煮物
・ご飯とえんどう豆のリゾットスープ
・山菜おこわ
・ミネストローネ
・ソーセージポトフ

○素材1品でできる1人分レシピ

・ローストビーフ
・豚肉のしょうが焼き
・鶏のてりやき
・ピリ辛こんにゃく
・厚揚げの煮物
・いかのつや煮

○レンチン１回でできる１人分レシピ

・ビーフシチュー
・麻婆豆腐
・チャーハン
・ソースやきそば
・ポークカレー
・フルーツ錦玉

「ニップン ウェルネスセミナー」開催！

開催日:　2024 年 4 月 20 日(土)
会場: 　 士別市民文化センター
セミナー後、道の駅「羊のまち 侍・しべつ」で「金のアマニ」使用商品も紹介します。

詳細はコチラです！（PDFファイル）